Descrição
Cor granada intensa. Aroma que sugere frutos pretos muito maduros bem casados com especiarias de barrica. Elegante e encorpado, com taninos macios bem presentes. Um vinho carnudo, poderoso e cheio.
Castas: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah, Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet
Região: Alentejo
Álcool: 14 % vol.
Acidez total: 5,5 g/l
Açúcares redutores: < 4 g/l
Classificação: Regional Alentejano
Tipo de Solo: Xisto em adiantado estado de metamorfização.
Vindima: Manual em caixas de 15 Kg.
Vinificação: As uvas são desengaçadas e fermentadas em lagares de mármore com a tradicional pisa a pé. Trasfega para cuba de inox seguindo-se uma longa maceração pós-fermentativa.
Estágio: 9 meses em pipas de carvalho americano e francês.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.