Descrição
VINIFICAÇÃO /
ESTÁGIO: Fermentação do mosto em cubas autovidantes com curtimenta, interrompida
pela adição de aguardente vínica. Produto do loteamento de vinhos velhos
estagiados em cave por longos anos em cascos de madeira de carvalho cujo lote
final apresenta uma idade média de 10 anos
NOTAS DE PROVA DOURO:
Cor âmbar com laivos dourados com aroma intenso marcado por boas notas de
compota e fruta em calda. Na boca evidencia boa estrutura, taninos presentes,
doçura ligeira e final muito prolongado.
SUGESTÕES: A
apreciar sozinho ou no fim das refeições como companhia de sobremesas e frutos
secos e servir à temperatura de 14ºC a 15ºC.
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