Cynar é um licor agridoce baseada alcachofra conhecido por sua versatilidade e sabor característico; seu sabor é enriquecido por uma infusão de 13 ervas e plantas. O nome da bebida deriva Cynar scolymus, o nome botânico de alcachofra, como folhas de alcachofra torna o seu sabor caracteristico.
A receita secreta, que permaneceu o mesmo desde a sua criação, é baseado em algumas das substâncias naturais encontradas nas alcachofras, incluindo ‘cynarine’.
Graças às suas características refrescantes e agridoces de ervas e sua abv moderada (16,5%), Cynar é uma bebida ideal pré ou pós jantar, e um favorito bartender para criar cocktails “picantes” e originais.
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