Descrição

Um dos aromas do verão, Blackberry é um sabor popular, usado para fazer o clássico cocktail Kir francês. Um Kir padrão, feito pela combinação de vinho branco com amora, groselha ou xarope de pêssego, ou Kir Berrichon ou Communard (o nome varia de acordo com a região), feito com vinho tinto, é servido frequentemente como aperitivo. Existem mais de 2.000 espécies diferentes de blackberry, que são cultivadas em todo o mundo. Disponível de julho a setembro, as amoras variam em sabor de doce a torta. Eles são usados em pudins classicos e bagunças de verão, preservados como compota ou geléia, ou servidos com carnes ricas, como carne de veado ou pato. O MONIN Blackberry oferece um sabor de amora doce, tangente e maduro, perfeito para criar o popular cocktail Bramble ou chocolates e cafés tentativamente frutados, com refrigerantes ou cocktails congelados. Maduro, cheiro de amora, veludo e sabor suave. MONIN Blackberry irá trazer o cheiro do verão. Doce e picante, esse sabor de xarope irá lhe dar possibilidades de criar aplicações ilimitadas de lattes e chocolates quentes para cocktails gelados e congelados.

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