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Vinho Verde Terras de Coucão Grande Escolha

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Descrição

 Terras do Coucão é um vinho que possui todas as características típicas de um excelente vinho verde, como a intensidade aromática e a frescura. Produzido a partir de uvas das castas Azal e Arinto, provenientes de vinhas previamente selecionadas, que são prensadas inteiras para obtenção de um mosto de grande qualidade. O mosto é clarificado a 12°C durante 48 horas e fermentado a 18°C durante 12-15 dias, ocorrendo separadamente, por casta. O vinho é submetido a uma estabilização tartárica numa cuba isotérmica e efetuada uma filtração ligeira antes do engarrafamento.

Notas de Prova

Aroma citrino de lima limão. Na boca, final persistente com um paladar fresco de sabor limonado.

Produtor – Herdade do Carvalhal

País de origem – Portugal

Região e Tipo de Vinho – DOC Vinho Verde | Branco

Álcool – 11,5%

Ano – 2015

Castas – Azal e Arinto

Temperatura – 8ºC

Enólogo – Engº Fernando Soares

Informação adicional

Peso 1.50000000 kg

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