Descrição
Vale dos Pecados, a tentação, o fruto proibido num Universo repleto de abundância e prazeres. A maçã, assim como a uva, são símbolos da história de Adão e Eva, que permaneceu na humanidade associada ao pecado e à tentação, mas que simboliza também conhecimento e sabedoria.
Viticultura
Os solos são de natureza argilo-calcária, com algumas manchas xistosas e boa drenagem.
Vinificação
Desengaçe total e fermentado em cubas de inox à temperatura controlada de 25ºC durante 8 dias
Notas de Prova
Cor rubi, aromas a frutos vermelhos com notas de especiarias e tabaco. Sedoso na boca, ameixas e amoras pretas em equilíbrio com taninos maduros.
Teor Alcoólico: 13.5%Castas:Alicante Bouschet, Aragonez & Trincadeira
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