Description
Descrição
Castas: Síria, Arinto, Viognier
Produção: Desengace total seguido de esmagamento a frio. Decantação a frio durante 48 horas. Fermentação em cuba inox com controlo de temperatura (12 a 14 graus) durante 20 dias.
Enólogo: Peter Bright
Notas de Prova
Cor: Cor citrina.
Aroma: Aroma relativamente intenso, frutado e com perfume floral.
Paladar: A boca revelou-se o prolongamento do nariz, frutada, em diálogo permanente entre a frescura e algum peso e doçura que o vinho apresenta, termina com persistência média e agradável ao fruto.
Álcool Total: 13,3% a 20ºC
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