Description

Vinho Rarissimo 2011

Castas: 85% Encruzado, 10% Bical e 5% Malvasia Fina

Vinificação: Desengace total, defecação estática natural. 100% fermentado em barricas de 2º uso.

Maturação de 36 meses em barricas de Carvalho Francês de 2ª uso. 

Notas de prova: Cor citrina intensa. Aroma predominante em notas de complexidade; frutos secos, cereal tostado, notas de panificação e nuances de erva doce. Sabor complexo, fresco, untuoso e com longa persistência.