Descrição
VINIFICAÇÃO /
ESTÁGIO: Fermentação do mosto em cubas autovidantes com curtimenta,
interrompida pela adição de aguardente vínica. Produzido de uma só colheita, em
anos de vindima de qualidade excecional. É engarrafado no ano seguinte ao da
colheita e envelhece em garrafa durante décadas.
NOTAS DE PROVA DOURO:
Cor tinta intensa com aromas profundos a frutos vermelhos maduros. Na boca
apresenta boa estrutura, macio, ligeira doçura e final muito prolongado.
SUGESTÕES: A
apreciar sozinho ou no fim das refeições como companhia de sobremesas e frutos
secos à temperatura de 14ºC a 15ºC
Teor alcoólico: 19.5%
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