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Mount Gay Eclipse

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Categoria

Descrição

Origem Barbados

O rum Mount Gay Eclipse é produzido a partir de melaço que é duplamente destilado e envelhece até 2 anos em barris de bourbon de carvalho branco do Kentucky.

Mount Gay é a mais antiga marca de rum existente no mundo, sendo a mais antiga ação sobrevivente a partir de 1703. A empresa desenvolveu o uso de alambiques tradicionais de cobre duplo, um processo que está em uso contínuo pelo Mount Gay desde a sua fundação. O homónimo da empresa, Sir John Gay Alleyne, era um bom amigo de John Sober, que comprou as destilarias do Monte Gilboa em 1747.

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