Descrição
O Gin Sylvius é um gin artesanal, produzido em pequenos lotes numa das mais antigas destilarias holandesas a Onder de Boompjes em Schiedam, que data de 1658. É descrita como sendo um olhar moderno sobre os botânicos da era dourada holandesa e um tributo ao homem que primeiro registou um destilado de zimbro chamado Genievre, o físico e cientista Franciscus de le Boe Sylvius.
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