Descrição
Uma cor amarela vibrante e
clara com reflexos dourados. Bom brilho com uma efervescência sustentada e uma
espuma muito persistente. Em primeiro lugar, o nariz é delicado, fresco e
frutado, cheio de frutos brancos (peras, maçãs Bosc), damascos, bem como avelãs
e amêndoas frescas. Várias notas florais e picantes adicionam uma sugestão
extra de complexidade. O segundo nariz revela excelente intensidade olfativa
numa base mais crocante, como base brioche. Frank e ataque direto no paladar.
Um vinho equilibrado, arredondado e encorpado, com um ataque perfumado com
frutas maduras (ameixas e nectarinas). O acabamento é longo, a dosagem bem
integrada dando lugar a uma frescura característica do Chardonnay que compõe a
maior parte da mistura.
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