Descrição
A fermentação mais emblemática é a La Chouffe , uma cerveja Golden
Ale Blonde, cujo frescor e sabor frutado constituem o seu cartão de
apresentação. A “sua irmã” mais escura dá pelo nome de McChouffe, e
justamente merece o título da “Scotch das Ardennes”, e é uma cerveja
escura, de corpo pleno e textura complexa, com fortes influências Escocesas,
utilizando malte de whisky na sua fabricação. A Brasserie d´Achouffe faz parte,
desde 2006, do já vasto universo do grupo Cervejeiro Duvel Moortgat.
Aparência: Levemente turva
Aromas: Pimenta, cravo, malte, palha
Copo Sugerido: Bolleke
Teor Alcoólico: 8%
Sugestão de Harmonização: Queijo Emmental,
Saladas, Frango
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